Pommes Würzsalz
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Gib deinen Pommes (und Kartoffeln) Pfiff.
Na, läuft dir auch schon das Wasser im Mund zusammen, wenn du nur an das Brutzeln der Kartoffelstäbchen in der Fritteuse denkst? …und an das klöternde Geräusch, wenn du sie anschließend in der Schüssel mit Gewürzen vermengst?
Klar kannst du deine Pommes auch nur mit Salz und allenfalls einer Spur Paprika würzen. So machen es viele. Bei meinem Würzsalz setzt du aber auf eine geschmackliche Überraschung – vor allem durch die ganz zarte und unterschwellige Note von Zimt, Nelken, Kumin und Kardamom.
Damit werden deine Pommes noch hundert Mal besser als früher im Freibad oder beim Imbiss um die Ecke. Und wer weiß… vielleicht animiert dich das Gewürz ja sogar dazu, deine Pommes komplett selbst aus frischen Kartoffeln zuzubereiten?





Nährwerte je 100g
Energie (kcal/100g) : | 66g |
Energie (kJ/100g) : | 276g |
Fett: | 3,5g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0,42g |
Kohlenhydrate: | 6,9g |
davon Zucker: | 2,5g |
Eiweiß: | 1,7g |
Salz: | 85g |
Zutaten:
feines Meersalz, Paprika, Rohrzucker, Chili, Knoblauch, Kurkuma, Koriander, Senf, Bockshornkleesaat, Fenchel, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Kumin, Kardamom, Basilikum, Zimt, Nelken und eine Spur Rapsöl.
Kann Spuren von Nüssen, Getreide, Sellerie, und Sesamsamen enthalten.
Richtige Lagerung
Du wirst das Pommes-Würzsalz lieben und wahrscheinlich schneller als erwartet verbrauchen. Vor allem, weil es so gut zu allen möglichen Kartoffelgerichten passt. Trotzdem habe ich dafür gesorgt, dass es in seiner Dose möglichst lange haltbar ist. Die Dose ist luft- und lichtdicht. Sie hat einen Drehverschluss, damit du sie leicht öffnen kannst, ohne aus Versehen die Hälfte des Salzes zu verschütten. Wenn du es dann noch an einem schattigen und trockenen Platz aufbewahrst, ist es perfekt.

Qualitätsversprechen
Ich stelle meine Drachen-Gewürzmischungen nach höchsten Qualitätsansprüchen zusammen. Auch bei diesem Gewürz bedeutet das: Hochwertige und nachhaltig geerntete Zutaten sowie ausschließlich natürliche Aromen ohne künstliche Geschmacksverstärker.